清心 VG 10 槌目チャコール合板柄シリーズ三徳 165 mm Santoku Tsuchime Plywood 柳刃包丁包丁ナイフの詳細情報

材料 / Blade Material : 銀三鋼 / Silver 3刃長 / Blade length : 165mm硬さ / Hardness
(HRC): 59~61仕上げ/Blade Finish: 梨地/Nashiji刃の形状 / Blade Grind and Edge Shape : 両刃 /
Double Bevel Edge 50/50柄材料 / Handle Material : 洋柄 / Western Handle
「清心」 – 料理に心を、包丁に魂を。
ブランドコンセプト
清らかな心で、一丁一丁に魂を込めた包丁は、究極の切れ味を生む。
厳選された鋼材と、受け継がれた技と新たな技術を融合させ、切れ味・耐久性・美しさのすべてを追求。
その刃は、ただ食材を切るだけでなく、職人の想いと料理人の心を結びます。
三徳包丁（さんとく）は、肉、魚、野菜の3つの用途に適していることから名付けられた日本の万能包丁です。
幅広い食材を切ることができ、特に家庭での調理において人気があります。
刃先が少し丸みを帯びており、使いやすさと安全性が特徴です。
軽量で扱いやすく、初心者からプロまで幅広い層に愛用されています。

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具##包丁・ナイフ##柳刃包丁

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